top of page
PRODUCTS:
Extra Virgin Olive Oil (EVOO).
Organic Extra Virgin Olive Oil (EVOO).
Artisan goat and sheep cheeses, rosemary specialties, Provencal herbs, black garlic, paprika from La Vera, old roulette ...
Artisan piquillo peppers.
Iberian ham, shoulder and loin, field bait and acorn, in pieces or sliced with a knife in a horeca plate.
Iberian sausage and chorizo, field bait and acorn, in piece or presented in blister horeca plate.
Assortment of natural olives.
CRAFTSMEN
FLAVOR
Queso de cabra Pimentón de la Vera
Elaborado con leche cruda de cabra 100%, con una maduración de 90 días. Cremoso queso de cabra con corteza Pimentón de la Vera.
Peso aprox. 900 gr.
Peso aprox. 900 gr.
Queso de cabra pasta natural
Cremoso queso con textura semidura elaborado 100% con leche cruda de cabra. Maduración aproximada de unos 90 días. Producto recomendable para los amantes de las tortas.
Formato 900 gr. aprox.
Queso oveja merina curado
Calidad, sabor, curación, sensacional queso de oveja merina curado, en formatos variados: cuñas, entero, tablas...
Queso de Oveja Gran Reserva Viejo
Exquisito queso, elaborado con leche cruda de oveja merina, con una maduración de unos 12 meses aproximadamente.
De sabor excelente, que incrementa su potencia acompañado de los mejores vinos y cervezas.
De sabor excelente, que incrementa su potencia acompañado de los mejores vinos y cervezas.
Queso de oveja merina al romero
Elaborado con leche pasteurizada de oveja merina, con una curación aproximada de entre 14 y 15 meses. Corteza natural, untada con aceite de oliva virgen extra Jarera, manteca de cerdo ibérico y pequeñas hojas de romero.
Sabor intenso, equilibrando los puntos de acidez y notas aromáticas del romero, alcanzando un bouquet diferenciador.
Presentado en formato cuña de 800 y 1.500 gr. y en pieza de 3 kg. aprox.
Queso oveja Pimentón de la Vera
Elaborado con leche cruda de oveja, embadurnado con pimentón de la Vera y aceite de oliva virgen extra Jarera. Su período de maduración va desde los 6 a los 9 meses.
Presentación en cuñas para facilitar su emplatado y su vistoso corte pimentonado.
Queso curado de oveja ajo negro gold
Queso con mezcla de aroma y sabor con predominio de intensos matices de ajo negro en su interior.
Verdadero lingote culinario diferenciador.
No contiene GLUTEN.
Aceite de oliva virgen extra
Manzanilla cacereña, monovarietal, oro líquido de Sierra de Gata, convencional y ecológico.
Varios formatos: en cristal 500 ml. - Formato pet: 2 y 5 litros. También en estuche formato especial regalo.
Aceite oliva virgen extra ECOLÓGICO
Línea ecológica, en formato cristal de 500 ml.
Salud, tradición, trabajo, calidad, mimo y cuidado minucioso por nuestros cultivos ecológicos... ideal para cualquier momento, altamente seleccionado y cuidado.
Pimientos artesanos del piquillo
Artesanía en tu plato, exquisitos pimientos artesanos asados en horno de leña y pelados a mano, uno a uno, ofreciendo así un equilibrio entre dulce y ácido a partes iguales. Formatos 12/18 enteros y 18/24 enteros.
Su mayor secreto: ABRIR Y COMER, sin más.
Pimientos del piquillo entreverados
Variedad de pimiento del piquillo extra entreverado, en formato cristal de 300 gr. manteniendo todo el aroma, sabor y color. Fruto de manos artesanas que trabajan asando y pelando el producto para hacerlos llegar a tu mesa.
PIMISTERIO mermelada de pimientos
Descubre el auténtico misterio que se encuentra detrás de esta exquisita mermelada artesana de pimientos extra del piquillo...
Jamón ibérico bellota
Jamón ibérico bellota loncheado
Maestría y distinción en la presentación del arte del corte a cuchillo.
Auténtico disfrute del bellota recién cortado.
Calidad y sabor intactos en singular plato horeca, cómodo y versátil para tus ocasiones más especiales.
Presentación en blister de 100 gr. (otras cantidades y formatos consultar).
Jamón ibérico cebo campo
Jamón ibérico cebo campo loncheado
Exquisito jamón ibérico, meticulosamente seleccionado, mimado y cortado a cuchillo para que conserve todo su aroma, textura, color y sabor a la hora de su degustación.
Procedente de cerdos ibéricos y exquisita curación en secaderos completamente naturales.
Plato horeca de 100 gr. cantidad óptima, ideal para su perfecta consumición.
Atemperar 30 minutillos antes de consumir.
Jamón ibérico cebo
Paleta ibérica 100% bellota y cebo campo
Cerdos ibéricos 100%, criados y alimentados durante época de montanera con bellotas. Curación 24 meses en ambiente natural. Piezas únicas, certificadas y garantizadas. Amplio abanico de sensaciones.
Peso aproximado 4,5/6 kg. pieza.
Peso aproximado 4,5/6 kg. pieza.
Paleta ibérico bellota 100% R.I.
Paleta ibérica cebo campo loncheada
Blister envasado al vacío, asegurando así su perfecta conservación y permitiendo a la vez su degustación de forma sencilla y funcional.
Cuidado y mimado corte a cuchillo, intensificando su sabor y refinada carnosidad a la hora de consumir.
Recomendación: atemperar 1 horita antes de degustar.
Caña de lomo ibérico 75% R.I.
Caña de lomo cebo campo 75% raza ibérica, a partir de cerdos cuidadosamente seleccionados, criados y alimentados con bellota y recursos completamente naturales en la dehesa extremeña. Elaboración artesanal potenciado así todo su aroma y sabor. Curación en secaderos naturales para seguir manteniendo la integridad de su nobleza.
Piezas de entre 1,1 y 1,4 kg. aproximadamente.
Lomo ibérico 75% loncheado R.I.
Loncheado de lomo ibérico recomendado por su alto contenido en proteínas y bajo en grasa. Caracterizado por su intenso color burdeos y fino corte que lo hace ligero al paladar con finas y alargadas vetas blancas que nos acercan al tradicional sabor a campo, a pueblo.
Lomito ibérico 100% bellota
Pieza lomito (presa ibérica) 100% bellota, piezas de 400/450 gr. aproximadamente.
Lomito ibérico bellota
Lomito ibérico bellota 100% raza ibérica, envasado al vacío en plato horeca.
Salchichón cular ibérico bellota
Auténtico y genuino magro de cerdo ibérico. Selección de piezas nobles de cerdos alimentados con bellota raza ibérica 100%. Sorprendente aroma y jugosidad con un vistoso color añejo y certificado por los más estrictos estándares de calidad.
bottom of page